식물 기반 식단과 만성 질환 예방
식물 기반 식단과 만성 질환 예방식물 기반 식단은 과일, 채소, 통곡물, 견과류, 콩류 등을 중심으로 구성된 식단으로, 동물성 식품을 최소화하거나 제외합니다. 이러한 식단은 심혈관 질환, 당뇨병, 비만 등 다양한 만성 질환을 예방하는 데 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 식물 기반 식단의 효과를 분석하고, 만성 질환 예방을 위해 어떻게 활용할 수 있는지 살펴보겠습니다.식물 기반 식단은 심혈관 질환 예방에 유리한 식단으로 꼽힙니다. 동물성 지방의 섭취를 줄이고, 과일과 채소에서 섭취하는 항산화제와 섬유질은 염증을 완화하며, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여합니다. 이로 인해 동맥경화와 고혈압의 위험이 감소하고, 전반적인 심혈관 건강이 개선됩니다.이 식단은 또한 당뇨병 예방에 효과적입니다. 식..
2025. 1. 24.
